Яблоки в бисквите, или любимая Шарлотка

illu_contentИзысканная высокая кухня восхищает, и ее блюда отлично стимулируют начинающих поваров творить и экспериментировать. Но, как это не странно, вычурные блюда быстро надоедают и душа просит простой домашней пищи, такой, которую готовили наши мамы и бабушки. И как бы мы не любили итальянские тирамису или американские чизкейки, простая в приготовлении, но невероятно вкусная Шарлотка всегда была и будет в почете на наших кухнях. Читать полностью

Как свернуть рулет?

apple-rollКажется, что элегантный бисквитный рулет свернуть под силу только мастеру. На самом же деле, создать такую красоту может каждый, руководствуясь несколькими простыми советами. Читать полностью