Кое-что про орехи

shutterstock_92525872Детали решают все. Какое бы яркое платье не надела девушка, без аксессуаров образ получится или слишком сдержанным, или откровенно скучным. То же самое происходит и в мире выпечки: без правильно подобранных добавок изделие будет безликим. А мы ведь этого не хотим? Значит надо научиться правильно выбирать и использовать те самые добавки. А начать можно с орехов. Читать полностью

Пахлава — восточное лакомство

baklava-receptaЧерное море, палящее солнце, шум прибоя и… «Горячая пахлава! Сладкая, медовая пахлава!». Именно такая ассоциация возникает у постсоветского человека, который слышит слова «пахлава». А, между тем, эта сладость — традиционное блюдо в кухнях многих восточных стран, которое даже послужило причиной международных конфликтов. Читать полностью