Сдобный «гений» турецкой кухни: симит

simit

Турция известна своей биполярностью: с одной стороны – восточная страна, с другой – современное европейское государство. Многим путешественникам по душе эта эклектика. Однако и в традиционализме Турции не откажешь. Так, например, уже более полтысячи лет самым любимым завтраком турок остается простой, но полезный симит. Читать полностью